Receta Mug Cake de Zanahoria Vitobest®.

Sin manchar y en 12 minutos tendrás un delicioso Mug Cake de Zanahoria, y que no tendrás que compartir con nadie.

Ingredientes

• 40 g de Copos de Avena.
• 150 ml de Claras de Huevo.
• 75 g de Zanahoria (1 mediana).
• 65 g de Manzana (¼ unidad).
• 5 ml de Stevia líquida.
• 3 g de Levadura.
• 1 cucharadita de Jengibre en polvo.
• 1 cucharadita de Pumpkin Spice.
• 1 pizca de Sal.

Cobertura

• 60 g de Queso crema light.
• Aroma de Limón al gusto.
• 1 ml de Stevia líquida.

Elaboración

1. Mezclar todos los ingredientes secos.
2. Por otro lado los húmedos.
3. Integrar ambas mezclas en la taza que ira al microondas.
4. Llevar 12 minutos al microondas a temperatura media-baja (600W).
5. Mezclar los ingredientes de la cobertura.
6. Una vez enfriado el bizcocho, partir por la mitad para rellenar, y cubrir con el resto de la mezcla.

Información nutricional (1 unidad)

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