{"id":7160,"date":"2026-08-05T12:00:03","date_gmt":"2026-08-05T10:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitobest.com\/blog\/?p=7160"},"modified":"2026-08-05T12:55:34","modified_gmt":"2026-08-05T10:55:34","slug":"receta-brookie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vitobest.com\/blog\/receta-brookie\/","title":{"rendered":"Receta de Brookie: mitad brownie y mitad cookie"},"content":{"rendered":"<p class=\"isSelectedEnd\">Si no puedes decidir entre un brownie y una cookie, esta <strong>receta de brookie<\/strong> es para ti. Combina lo mejor de ambos postres: la textura jugosa de un brownie y el exterior ligeramente crujiente de una cookie. Adem\u00e1s, al incorporar prote\u00edna en polvo y harina de avena, conseguir\u00e1s una versi\u00f3n m\u00e1s equilibrada, perfecta para disfrutar en cualquier momento del d\u00eda.<\/p>\n<p>Lo mejor de esta <strong>receta de brookie<\/strong> es que es muy f\u00e1cil de preparar y requiere ingredientes sencillos. Adem\u00e1s, en pocos pasos conseguir\u00e1s un postre con una base de brownie, una capa de cookie y un extra de prote\u00ednas que te conquistar\u00e1 desde el primer bocado.<\/p>\n<h2><strong>Ingredientes<\/strong><\/h2>\n<h3><strong>Base brownie<\/strong><\/h3>\n<ul style=\"list-style-type: circle;\">\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>40 g <strong><a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/es\/alimentacion\/cereales-vitobest\/390-143-harina-de-avena-bolsa.html#\/9-sabor-neutro\/37-tamano-1_kg_22_lb\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">harina de avena<\/a><\/strong><\/li>\n<li>20 g <strong><a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/es\/nutricion-deportiva-vitobest\/proteinas-vitobest\/523-1509-isolate-cfm-zero.html#\/5-sabor-chocolate\/37-tamano-1_kg_22_lb\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">prote\u00edna sabor chocolate<\/a><\/strong><\/li>\n<li>10 g cacao puro desgrasado<\/li>\n<li>60 g yogur natural o skyr<\/li>\n<li>1 cucharadita levadura qu\u00edmica<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/es\/alimentacion\/saborizantes-vitobest\/1036-3819-endulzante-moreno-zero.html#\/54-tamano-200_g_04_lb\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Endulzante al gusto<\/a><\/strong><\/li>\n<li>1 cucharada leche vegetal o agua<\/li>\n<li>Mezcla todo hasta que quede una masa espesa tipo brownie.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Capa cookie<\/strong><\/h3>\n<ul style=\"list-style-type: circle;\">\n<li>30 g\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/es\/alimentacion\/cereales-vitobest\/390-143-harina-de-avena-bolsa.html#\/9-sabor-neutro\/37-tamano-1_kg_22_lb\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">harina de avena<\/a><\/strong><\/li>\n<li>10 g <a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/es\/nutricion-deportiva-vitobest\/proteinas-vitobest\/992-3366-whey-amino-complex-sobres.html#\/7-sabor-vainilla\/340-tamano-30_g_006_lb\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>prote\u00edna de vainilla<\/strong><\/a> o <a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/es\/nutricion-deportiva-vitobest\/proteinas-vitobest\/992-3362-whey-amino-complex-sobres.html#\/11-sabor-galleta_maria\/340-tamano-30_g_006_lb\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>galleta maria<\/strong><\/a><\/li>\n<li>1 clara<\/li>\n<li>1 <strong><a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/es\/alimentacion\/cremas-para-untar-vitobest\/583-504-peanut-buttercream.html#\/53-tamano-300_g_06_lb\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cucharada crema de cacahuete<\/a><\/strong> o <strong><a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/es\/alimentacion\/cremas-para-untar-vitobest\/581-451-almond-buttercream.html#\/53-tamano-300_g_06_lb\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">almendra<\/a><\/strong><\/li>\n<li>1 cucharada leche vegetal<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/es\/alimentacion\/saborizantes-vitobest\/1036-3819-endulzante-moreno-zero.html#\/54-tamano-200_g_04_lb\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Endulzante al gusto<\/a><\/strong><\/li>\n<li>Chips de chocolate 85% (opcional)<\/li>\n<li>Textura tipo masa de cookie (ni muy l\u00edquida ni seca).<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li>Primero vierte la masa brownie en un molde peque\u00f1o.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s, a\u00f1ade encima la masa cookie a pegotes.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, hornea 170\u2013180\u00baC | 18\u201322 min<\/li>\n<\/ol>\n<p>Importante: el centro debe quedar ligeramente jugoso, as\u00ed que no prolongues demasiado el tiempo de horneado. De esta forma, al enfriarse conservar\u00e1 esa textura tan caracter\u00edstica que combina lo mejor del brownie y la cookie.<\/p>\n<p>Puedes ver como se prepara en este v\u00eddeo \ud83d\udc47<\/p>\n<div style=\"position: relative; width: 100%; max-width: 360px; margin: 20px auto; aspect-ratio: 9 \/ 16;\"><iframe title=\"Receta de Brookie: mitad brownie y mitad cookie. Una receta fit deliciosa que te encantar\u00e1 \ud83d\ude0d\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cztaNoJJJMA\" width=\"458\" height=\"815\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<h2><strong>Un capricho proteico para cualquier momento<\/strong><\/h2>\n<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"2185\" data-end=\"2433\">Esta <strong data-start=\"2190\" data-end=\"2211\">receta de brookie<\/strong> demuestra que no hace falta renunciar a un buen postre para disfrutar de una opci\u00f3n m\u00e1s equilibrada. Adem\u00e1s, con ingredientes sencillos y un extra de prote\u00ednas, conseguir\u00e1s un dulce perfecto para compartir&#8230; o para no compartir.<\/p>\n<p data-start=\"2435\" data-end=\"2582\">Si buscas m\u00e1s recetas como esta, descubre m\u00e1s ideas en nuestra secci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/blog\/category\/recetas-fit\/\"><strong data-start=\"2476\" data-end=\"2491\">Recetas Fit<\/strong><\/a> y sigue encontrando nuevas formas de disfrutar de recetas saludables y ricas en prote\u00ednas.<\/p>\n<div class=\"pswp-if-wrp\"><iframe src=\"https:\/\/www.vitobest.com\/module\/prestawp\/products?1&ids=390, 523, 992, 583, 581, 1036 &content_only=1&isolang=es\" class=\"pswp-iframe\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" onload=\"pswp_hideLoader(this)\"><\/iframe><\/div>\n<p>Si te ha gustado esta receta, no te pierdas nuestra<a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/blog\/receta-mousse-cremosa-de-chocolate\/\"><strong data-start=\"37\" data-end=\"120\"> Mousse Cremosa de Chocolate<\/strong><\/a>, otra receta proteica, f\u00e1cil de preparar y perfecta para disfrutar de un capricho con un extra de prote\u00ednas.<\/p>\n<p><strong>Por \u00faltimo, \u00a1puedes dejarnos tus dudas o comentarios aqu\u00ed debajo y te responderemos! <\/strong><strong>\ud83d\udc47<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si no puedes decidir entre un brownie y una cookie, esta receta de brookie es para ti. 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