{"id":85,"date":"2022-03-10T08:48:49","date_gmt":"2022-03-10T07:48:49","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.vitobest.com\/?p=85"},"modified":"2024-03-14T09:37:30","modified_gmt":"2024-03-14T08:37:30","slug":"grasas-saludables-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vitobest.com\/blog\/grasas-saludables-alimentos\/","title":{"rendered":"Las grasas. Su importancia en los alimentos."},"content":{"rendered":"\r\n

Os contamos algunas peque\u00f1as claves sobre las\u00a0grasas<\/strong>, ese caballo de batalla para muchos que en ocasiones no ha recibido un juicio correcto. Debido a los amantes de las dietas r\u00e1pidas, e incluso por parte de algunos expertos. Cada vez son m\u00e1s los argumentos y estudios m\u00e9dicos que demuestran que la guerra iniciada hace d\u00e9cadas en contra de las grasas ha sido injustificada. Alimentos como los frutos secos, el aguacate, las aceitunas o el pescado azul<\/strong>, han sido denostados y en muchas ocasiones apartados de la dieta habitual del ciudadano. Las dietas con un contenido bajo en grasas han ocasionado graves alteraciones metab\u00f3licas y de salud.<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\r\n

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Grasas saludables<\/strong><\/span><\/h2>\r\n

Lejos de su objetivo, incluso han provocado ralentizaci\u00f3n del metabolismo<\/strong> e incluso aumento de peso. Parad\u00f3jicamente, en las sociedades donde existe un alto consumo de grasas, por ejemplo, en aquellas condicionadas por el fr\u00edo y habitadas por esquimales, existe un menor \u00edndice de obesidad y muchas menos patolog\u00edas cardiovasculares. La dieta de esas personas est\u00e1 compuesta en su mayor\u00eda por calor\u00edas en forma de grasas que provienen del pescado azul<\/strong>.<\/p>\r\n

El desarrollo del cerebro humano se desarroll\u00f3 en las cuencas de los mares, donde exist\u00eda acceso a pescado con altos \u00edndices de Omega 3<\/strong><\/a>. Las grasas nos aportan colesterol, mol\u00e9cula madre para la construcci\u00f3n de hormonas tan importantes como la testosterona, estr\u00f3genos o progesterona. Las grasas omega 3 son antiinflamatorias y nos previenen de riesgos cardiovasculares e inflamaciones corporales<\/strong>.\u00a0<\/p>\r\n

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Grasas insaturadas y sus beneficios<\/strong><\/span><\/h2>\r\n

Un alto consumo de grasas insaturadas<\/strong> nos sensibiliza a la insulina y a los hidratos de carbono. De esta manera hace que se acelere nuestro metabolismo, algo que nos beneficiar\u00e1 en el descenso de grasa y retenci\u00f3n de l\u00edquidos.<\/p>\r\n

Intenta introducirlas cuando no comas hidratos de carbono de elevado \u00edndice gluc\u00e9mico <\/strong>como\u00a0pasta, arroz, patata, fruta\u2026 otro de los beneficios colaterales<\/strong> de estas grasas es el aumento de los niveles de serotonina<\/strong>, neurotransmisor responsable de la paz y estabilidad mental, algo que tambi\u00e9n te permitir\u00e1 adherirte mejor a la dieta o tratamiento que est\u00e9s realizando. Todas estas razones son suficientes para otorgarle a las grasas un lugar justo y razonable dentro de nuestra nutrici\u00f3n, y suplementaci\u00f3n,\u00a0y tambi\u00e9n para convencernos de que algunos prejuicios imperantes y repetidos no son del todo ciertos.<\/p>\r\n

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Si quieres saber m\u00e1s sobre como tener una buena alimentaci\u00f3n<\/strong> haz clic aqu\u00ed.<\/a><\/strong><\/p>\r\n

Y si quieres saber m\u00e1s sobre la carne procesada<\/strong> haz clic aqu\u00ed<\/strong><\/a>.<\/p>\r\n

\u00a1Puedes dejarnos tus dudas o comentarios aqu\u00ed debajo y te responderemos! <\/strong>\"\ud83d\udc47\"<\/strong><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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