{"id":8892,"date":"2026-10-20T09:00:33","date_gmt":"2026-10-20T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitobest.com\/blog\/?p=8892"},"modified":"2026-10-20T10:10:12","modified_gmt":"2026-10-20T08:10:12","slug":"galletas-chunky-avena-almendra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vitobest.com\/blog\/galletas-chunky-avena-almendra\/","title":{"rendered":"Receta de Galletas Chunky de Avena y Almendra con chocolate negro"},"content":{"rendered":"<p data-pm-slice=\"1 1 []\">Si te gustan las galletas caseras, estas <strong>Galletas Chunky de Avena y Almendra<\/strong> te van a encantar. Una receta f\u00e1cil de preparar que combina el sabor de la almendra, el dulzor natural de los d\u00e1tiles y el toque intenso del chocolate negro.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, gracias a los <strong>Copos de Avena Vitobest <\/strong>\u00a0y la harina de almendra, conseguir\u00e1s unas galletas con una textura crujiente y un sabor delicioso. Son perfectas para disfrutar en el desayuno, la merienda o cuando te apetezca algo dulce.<\/p>\n<h2><strong>Ingredientes para 8-10 galletas<br \/>\n<\/strong><\/h2>\n<ul style=\"list-style-type: circle;\">\n<li>80 g de <a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/es\/alimentacion\/cereales-vitobest\/95-771-copos-de-avena-avena-instant.html#\/37-tamano-1_kg_22_lb\">Copos de Avena Vitobest<\/a><\/li>\n<li>100 g de harina de almendra<\/li>\n<li>60-70 g de d\u00e1tiles Medjool sin hueso<\/li>\n<li>1-2 cucharadas de agua caliente<\/li>\n<li>30 ml de aceite de oliva virgen extra suave<\/li>\n<li>1 yema de huevo + 1 cucharada de clara<\/li>\n<li>\u00bc de cucharadita de sal<\/li>\n<li>Chocolate negro 85 %<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-pm-slice=\"1 1 []\"><strong>\u00bfC\u00f3mo preparar las galletas?<\/strong><\/h2>\n<h3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" dir=\"auto\" data-section-id=\"8tl0kn\" data-start=\"1639\" data-end=\"1666\">1\ufe0f\u20e3 Precalienta el horno<\/h3>\n<p>Precalienta el horno a <strong>170 \u00b0C<\/strong>, con calor arriba y abajo. Mientras tanto, prepara una bandeja con papel de horno para colocar las galletas.<\/p>\n<h3 dir=\"auto\" data-section-id=\"vnlw5o\" data-start=\"1811\" data-end=\"1833\">2\ufe0f\u20e3 Prepara la pasta de d\u00e1tiles<\/h3>\n<p>Retira los huesos de los d\u00e1tiles y col\u00f3calos en un procesador junto con una cucharada de agua caliente.<\/p>\n<p>Tritura hasta conseguir una pasta espesa y homog\u00e9nea. Si resulta demasiado dif\u00edcil triturarlos, puedes a\u00f1adir una segunda cucharada de agua, pero evita incorporar m\u00e1s cantidad para que la masa no quede demasiado h\u00fameda.<\/p>\n<h3 dir=\"auto\" data-section-id=\"l5pynz\" data-start=\"2215\" data-end=\"2249\">3\ufe0f\u20e3 Mezcla los ingredientes secos<\/h3>\n<p>En un bol, incorpora los <strong>Copos de Avena Vitobest\u00ae<\/strong>, la harina de almendra y la sal.<\/p>\n<p>Remueve bien para que todos los ingredientes queden repartidos de manera uniforme.<\/p>\n<h3 dir=\"auto\" data-section-id=\"18h1d6a\" data-start=\"2521\" data-end=\"2546\">4\ufe0f\u20e3 Incorpora los ingredientes h\u00famedos<\/h3>\n<p>A\u00f1ade la pasta de d\u00e1tiles, el aceite de oliva, la yema de huevo y la cucharada de clara.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, mezcla con una esp\u00e1tula hasta conseguir una masa <strong>espesa y compacta<\/strong>, que no resulte l\u00edquida ni excesivamente pegajosa.<\/p>\n<h3>5\ufe0f\u20e3 Deja reposar la masa<\/h3>\n<p>Deja reposar la preparaci\u00f3n durante <strong>5-10 minutos<\/strong>. De esta forma, la avena absorber\u00e1 parte de la humedad de los d\u00e1tiles y la masa ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil de manejar.<\/p>\n<h3>6\ufe0f\u20e3 Da forma a las galletas<\/h3>\n<p>Divide la masa en <strong>8-10 porciones<\/strong> y forma peque\u00f1as bolas. Col\u00f3calas sobre la bandeja y apl\u00e1stalas ligeramente con los dedos hasta conseguir un grosor aproximado de 7-8 mm.<\/p>\n<p>Para conseguir una textura m\u00e1s crujiente, es importante que las galletas no queden demasiado gruesas.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, reparte los trozos de chocolate negro por encima y presi\u00f3nalos suavemente para que queden integrados en la masa.<\/p>\n<h3>7\ufe0f\u20e3 Hornea las galletas<\/h3>\n<p>Hornea a <strong>170 \u00b0C durante 16-20 minutos<\/strong>, hasta que las Galletas Chunky de Avena y Almendra est\u00e9n bien doradas por los bordes y ligeramente tostadas en el centro.<\/p>\n<p>Si las retiras demasiado pronto, es posible que queden m\u00e1s blandas d e lo deseado.<\/p>\n<h3>8\ufe0f\u20e3 Deja enfriar antes de disfrutar<\/h3>\n<p>Una vez fuera del horno, deja reposar las galletas durante <strong>5 minutos en la bandeja<\/strong> y despu\u00e9s p\u00e1salas a una rejilla.<\/p>\n<p>Este paso es importante porque, a medida que se enfr\u00edan, pierden parte de la humedad y adquieren una <strong>textura mucho m\u00e1s crujiente<\/strong>.<\/p>\n<div style=\"position: relative; width: 100%; max-width: 360px; margin: 20px auto; aspect-ratio: 9 \/ 16;\"><iframe title=\"\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/El7FeWXLEKE\" width=\"458\" height=\"815\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><\/div>\n<div>\n<h2><\/h2>\n<h2><strong>Galletas de avena y almendra para disfrutar durante el ciclo menstrual<\/strong><\/h2>\n<p data-pm-slice=\"1 1 []\">Estas <strong>galletas de avena y almendra<\/strong> pueden encajar en diferentes momentos del ciclo menstrual, especialmente durante la fase folicular tard\u00eda y la fase l\u00fatea.<\/p>\n<h4>&#8211; <span style=\"text-decoration: underline;\">Fase folicular tard\u00eda (antes de la ovulaci\u00f3n):<\/span><\/h4>\n<p>Durante esta etapa, las galletas pueden ser una opci\u00f3n para disfrutar como snack o antes de entrenar, gracias a los hidratos de carbono que aportan la avena y los d\u00e1tiles.<\/p>\n<h4>&#8211; <span style=\"text-decoration: underline;\">Fase l\u00fatea (antes de la menstruaci\u00f3n):<\/span><\/h4>\n<p>En los d\u00edas previos a la menstruaci\u00f3n, cuando pueden aumentar las ganas de comer algo dulce, estas galletas son una alternativa casera que combina avena, almendra, d\u00e1tiles y chocolate negro. Adem\u00e1s, aportan grasas y fibra que pueden contribuir a la sensaci\u00f3n de saciedad.<\/p>\n<h2 data-pm-slice=\"1 1 []\"><strong>Cookies de avena y almendra para cualquier momento del d\u00eda<\/strong><\/h2>\n<p data-pm-slice=\"1 1 []\">El resultado son unas <strong>Galletas Chunky de Avena y Almendra<\/strong> crujientes, con el dulzor de los d\u00e1tiles y el toque intenso del chocolate negro. Una receta sencilla para preparar en casa y disfrutar de unas cookies diferentes.<\/p>\n<div class=\"pswp-if-wrp\"><iframe src=\"https:\/\/www.vitobest.com\/module\/prestawp\/products?1&ids=95&content_only=1&isolang=es\" class=\"pswp-iframe\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" onload=\"pswp_hideLoader(this)\"><\/iframe><\/div>\n<p data-pm-slice=\"1 1 []\">\u00bfQuieres descubrir m\u00e1s recetas caseras, f\u00e1ciles y deliciosas? Encuentra nuevas ideas en nuestra secci\u00f3n de <strong>Recetas Fit<\/strong> haciendo clic <a href=\"https:\/\/www.vitobest.com\/blog\/category\/recetas-fit\/\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n<p>\ud83d\udc47 <strong>\u00a1Puedes dejarnos tus dudas o comentarios aqu\u00ed debajo y te responderemos!<\/strong> \ud83d\udc47<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si te gustan las galletas caseras, estas Galletas Chunky de Avena y Almendra te van a encantar. 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