
¿Conoces la diferencia entre prebiótico y probiótico?
En los últimos años, los términos prebióticos y probióticos se han vuelto habituales en la conversación sobre salud
De familia futbolera, empecé mis pinitos en el fútbol a los 3 años y me dediqué de manera profesional hasta los 28. Viendo la importancia de la nutrición en el rendimiento, empecé a interesarme por ella hasta que decidí formarme y terminando mis estudios en Italia (Laurea Magistrali).
Especializado en el deporte de élite, empecé a trabajar con futbolistas como David Villa, Thiago Alcántara, Santiago Giménez, Lucas Torreira, Jose Luis Gayá, y con personas relacionadas con otros campos como David Bisbal.
Pertenecí al Valencia CF (2017-2019) como máximo responsable de Nutrición, donde ganamos una Copa del Rey en 2019 y nos clasificamos 2 años seguidos para Champions League. Posteriormente estuve dirigiendo el departamento de Nutrición del Olympique de Marsella (2022-2023), tercer puesto en Liga y disputando la Champions League.
Actualmente colaboro con varios clubes, dando asesoramiento con servicio integral y tengo mi propia clínica en Valencia.
Inspirar a unos buenos hábitos siempre ha sido mi principal misión en la vida, de ahí surgieron 2 proyectos: SALUD DE ÉLITE, mi libro, y PROYECTO MERAKI, una comunidad privada donde doy apoyo y formación a personas que quieren cambiar de hábitos.
Tengo varios podcast y entrevistas en prensa, radio… pero destaco fundamentalmente: 10 hábitos de los futbolistas para rendir más y vivir mejor, ¿Qué come un futbolista de élite? o Dietética y nutrición.

En los últimos años, los términos prebióticos y probióticos se han vuelto habituales en la conversación sobre salud

La cafeína es una de las sustancias psicoactivas más consumidas del mundo. Presente en el café, el té,

