Receta Coulant de Peanut Butter & Jelly Vitobest®.

Octubre, mes de los cambios de estación y son la previa a las comilonas que vendrán. Sí, hablamos de las navidades.
Pero tenemos que disfrutar cada época sin dejar de ser FIT y ahora toca un poco de Halloween y nos estrenamos con un Coulant de Peanut Butter & Jelly de Alicia Farinós que está de muerte.

Ingredientes

• 90 g de Yogur light.
• 5 g de Cacao desgrasado.
• 8 g de Cacao alcalinizado (puede ser también cacao desgrasado).
• 5 g de Levadura.
• 110 g de Manzana (½ unidad).
• 45 g de Harina de avena sabor Neutro.
• 2 ml de Stevia líquida.

Relleno

• 20 g de Mermelada de Fresa 0 %.
• 20 g de Crema de cacahuete (by Torreblanca).

Elaboración

1. Prepara el relleno:
   1. Mezcla crema de cacahuete, colorante.
   2. Añadir la mermelada sin mezclarla por completo.
   3. Envuelve en papel film o algún molde y llevarlo 1 hora al congelador.
2. Llevar el resto de ingredientes a una procesadora hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Engrasa una taza o recipiente hondo y vierte la mezcla.
4. Colocar el relleno sobre la masa con cuidado y tapar con un poco de masa.

Información nutricional (1 unidad)

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