por Nuestra Proteína de huevo está tan buena, que es la protagonista de esta receta de Alicia Farinós.
Prueba estos Muffins proteicos de Chocolate blanco y sin Harinas, con menos de 50 calorías y listos en menos de 10 minutos.
Ingredientes (16 unidades)
- 120 g de Proteína de huevo sabor Vainilla.
- 300 ml de Agua.
- 35 g de Eritritol.
- 50 g de Chocolate blanco sin azúcar.
- 200 g de Skyr (Yogur proteico).
- 1 pizca de Sal.
Elaboración
- Mezclar la proteína de huevo con el agua.
- Montar la mezcla y añadir sal y el eritritol.
- Deshacer el chocolate blanco y mezclarlo con el yogur.
- Integrar la mezcla del yogur con las claras montadas.
- Verter en unos moldes que no les afecte el agua (silicona, cristal, metal).
- En una cazuela añadir agua y una base para apoyar los moldes y que no estén hundidos en el agua.
- Llevar el agua a hervir e introducir los moldes y tapar.
- Dejar 5 minutos, dejar enfriar y desmoldar.
*Esta receta no es apta ni para microondas ni para horno. Al no tener harina, el agua de la mezcla se separa y quedan muy secos.
Información nutricional (1 unidad)
| Valor energético | 203 kJ |
| 48 kcal | |
| Grasas | 1,05 g |
| de las cuales saturadas | 0,621 g |
| Carbohidratos | 4,98 g |
| de los cuales azúcares | 0,68 g |
| Proteínas | 7,47 g |
| Fibra | 2,3 g |
| Sal | 0,18 g |
Si te ha gustado esta receta de Protein Muffins de Chocolate blanco sin Harinas Vitobest®, descubre más Recetas Fit pinchando aquí.
¡Puedes dejarnos tus dudas o comentarios aquí debajo y te responderemos! 👇
