por ¡El cheesecake es ese postre que nunca falla en ninguna fiesta! Hoy os traemos la receta de una deliciosa Cheesecake con sabor a Banana para que sorprendas a tus invitados.
Ingredientes
- 100 g de Harina de avena.
- 60 ml de Bebida vegetal o Leche desnatada.
- 1 Huevo.
- 100 ml de Claras de huevo.
- Endulzante al gusto.
Relleno
- 1 Huevo.
- 100 ml de Claras de huevo.
- 500 ml de Queso batido.
- 175 g de Queso de untar light.
- 40 g de Harina de arroz sabor Banana cake.
- Endulzante al gusto.
Elaboración
- Precalentar el horno a 180 grados.
- En un bol poner los ingredientes de la base, primero los líquidos y luego los sólidos. Batir con las varillas hasta que quede una mezcla homogénea.
- Poner la mezcla en un molde desmontable y meter en el horno a 180 grados durante 15 minutos.
Mientras tanto, ponemos los ingredientes del relleno en un bol y batimos con la batidora o en procesador de alimentos. - Sacamos la base del horno y le añadimos el relleno. Volvemos a poner en el horno a 160 grados durante unos 50 minutos.
- Sacamos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y a la nevera.
- Como topping le he puesto sirope de chocolate zero y protein pops.
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