por Porque sabemos que lo tradicional siempre triunfa, os dejamos con una deliciosa receta de Bizcocho Fit con chocolate y coco, ideal para disfrutar en familia el día de la madre.
Ingredientes
- 3 Huevos.
- 625 g de Harina de arroz sabor Galleta María.
- 500 ml de Leche desnatada o Bebida vegetal (la que prefieras).
- ½ sobre de Levadura.
- 250 ml de Aceite de girasol.
- Endulzante al gusto (Sacarina, Fructosa, etc).
Para el topping
- Crema de chocolate (by Torreblanca).
- Coco rallado.
Elaboración
- Precalentar el horno a 170 grados.
- Batimos los huevos durante unos minutos.
- Echamos el endulzante, la bebida vegetal y el aceite de girasol. La bebida vegetal si está caliente mejor, pero sobretodo que no esté fría para conseguir un bizcocho más esponjoso. Mezclamos hasta que se integre todo bien.
- Agregamos la harina de arroz y la levadura con un tamiz y mezclarlo todo hasta conseguir una masa homogénea.
- Poner en un molde y hornear a 170 grados unos 40 minutos hasta que esté listo. El tiempo es orientativo, se recomienda ir comprobando con un tenedor, pinchando sobre el bizcocho hasta que salga limpio.
- Para el topping añadimos la crema de chocolate y el coco rallado en la cantidad que se desee.
- ¡Ya estará nuestro bizcocho listo para ser degustado!
Si te ha gustado esta receta de Bizcocho Fit con chocolate y coco Vitobest®, descubre más Recetas Fit pinchando aquí.
¡Puedes dejarnos tus dudas o comentarios aquí debajo y te responderemos! 👇
