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Receta Bizcocho Fit con chocolate y coco Vitobest®.

Porque sabemos que lo tradicional siempre triunfa, os dejamos con una deliciosa receta de Bizcocho Fit con chocolate y coco, ideal para disfrutar en familia el día de la madre.

Ingredientes

  • 3 Huevos.
  • 625 g de Harina de arroz sabor Galleta María.
  • 500 ml de Leche desnatada o Bebida vegetal (la que prefieras).
  • ½ sobre de Levadura.
  • 250 ml de Aceite de girasol.
  • Endulzante al gusto (Sacarina, Fructosa, etc).

Para el topping

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 170 grados.
  2. Batimos los huevos durante unos minutos.
  3. Echamos el endulzante, la bebida vegetal y el aceite de girasol. La bebida vegetal si está caliente mejor, pero sobretodo que no esté fría para conseguir un bizcocho más esponjoso. Mezclamos hasta que se integre todo bien.
  4. Agregamos la harina de arroz y la levadura con un tamiz y mezclarlo todo hasta conseguir una masa homogénea.
  5. Poner en un molde y hornear a 170 grados unos 40 minutos hasta que esté listo. El tiempo es orientativo, se recomienda ir comprobando con un tenedor, pinchando sobre el bizcocho hasta que salga limpio.
  6. Para el topping añadimos la crema de chocolate y el coco rallado en la cantidad que se desee.
  7. ¡Ya estará nuestro bizcocho listo para ser degustado!

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