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Receta Donuts Red Velvet Vitobest®.

El pastel favorito de muchos reducido a Donuts saludables de la mano de Alicia Farinós. ¡Probadlo porque no os decepcionará!

Ingredientes (3 unidades)

  • 30 g de Harina de avena Neutra.
  • 80 ml de Claras de huevo.
  • 10 g de Isolate CFM Diet sabor Galleta María.
  • ½ Manzana (88 g aprox.).
  • 40 g de Queso batido 0 %.
  • 15 g de Cacao desgrasado.
  • 1 ml de Sacarina líquida.
  • ¼ en una cucharadita de Aroma de Vainilla.
  • 2 g de Levadura.
  • 1 pizca de Sal.
  • Colorante rojo (según potencia de cada colorante).

Relleno y topping

  • 70 g de Queso crema light.
  • 1 ml de Aroma de Vainilla.
  • 0,5 ml de Sacarina líquida.
  • 40 g de Chocolate blanco sin azúcar.

Elaboración

  1. Mezclar todos los ingredientes de los donuts en una procesadora hasta obtener una masa homogénea.
  2. Verter en los 6 orificios de un molde de donuts.
  3. Llevar al horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 15 minutos.
  4. Dejar enfriar.
  5. Para el relleno mezclar el queso crema con la vainilla y la sacarina.
  6. Untar el relleno en la mitad de cada donut y cerrar.
  7. Deshacer el chocolate blanco y verter por encima.
  8. Dejar endurecer en la nevera antes de comerlos.

Información nutricional (1 unidad)

Valor energético 856 kJ
205 kcal
Grasas 8,8 g
  de las cuales saturadas 5,152 g
Carbohidratos 20,98 g
  de los cuales azúcares 5,2 g
Proteínas 12,01 g
Fibra 3,4 g
Sal 0,48 g

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