fbpx

Receta Cheesecake de fresas Vitobest®.

Si eres de las personas a las que le chiflan los Cheesecake que presenta Vitobest®, hoy os traemos uno muy especial de fresas y frambuesas con una pinta increíble. ¿Os animáis con él?

Ingredientes

Para el bizcocho

Para el relleno

  • 1 Huevo.
  • 140 ml de Claras de huevo.
  • 500 g de Queso de untar light.
  • 500 g Queso batido desnatado.
  • Saborizante de Vainilla.
  • Endulzante al gusto (Sacarina, Fructosa, etc).

Para el topping

  • Mermelada de fresa sin azucar.
  • Fresas y Frambuesas naturales.

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Mezclar los ingredientes de la base, por un lado los solidos y por otro los líquidos y mezclar hasta que quede una masa homogénea.
  3. Poner en un molde desmontable y meter en el horno entre 15 y 20 minutos a 180 grados.
  4. Ir preparando la mezcla de los quesos batiendo todos los ingredientes con una batidora o procesador.
  5. Sacamos el bizcocho del horno y le añadimos la mezcla de los quesos, metemos de nuevo en el horno y horneamos durante 45-50 minutos a 180 grados.
  6. Sacamos del horno y una vez frío metemos en la nevera para que acabe de cuajar.
  7. Una vez enfriado le añadimos una capa de mermelada de fresa y le ponemos por encima las fresas y frambuesas.
  8. Si queréis darle un poco de brillo podéis añadirle a la fruta un poco de gelatina y… ¡lista para comer!

Si te ha gustado esta receta de Cheesecake de fresas Vitobest®, descubre más Recetas Fit pinchando aquí.

¡Puedes dejarnos tus dudas o comentarios aquí debajo y te responderemos! 👇

Silvia Mata

Silvia Mata

Máster en nutrición.

Ver todas las entradas de Silvia Mata →

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *