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Receta Pastelitos de chocolate y crema de cacahuete.

¿Qué mejor manera de celebrar el día más romántico del año que con chocolate? Por eso os proponemos esta deliciosa receta de Pastelitos de chocolate y crema de cacahuete. Saludable, deliciosa y llena de mucho amor.

Ingredientes (para 8 unidades)

Para el relleno

Para el topping

  • Almendra en cubitos.

Elaboración

  1. Precalentar el horno 10 minutos a 180 grados.
  2. Mientras tanto montar las claras.
  3. Mezclar la harina con la levadura en un bol.
  4. Batir el huevo y mezclar con las claras ya montadas. Añadir el endulzante al gusto.
  5. Añadir poco a poco la mezcla de la harina y levadura. Realizar movimientos envolventes.
  6. Poner aproximadamente un cuarto de la mezcla en los moldes (usamos uno tipo pantera rosa). Rellenar con la crema de cacahuete (usamos una manga pastelera).
  7. Añadir el resto de la mezcla encima. Completar hasta poco más de la mitad de los moldes (la mezcla tiende a subir). Meter en el horno a 180 grados durante 15 minutos.
  8. Mientras calentar el chocolate a baño María.
  9. Una vez fríos los pastelitos, bañar con el chocolate y dejar enfriar.
  10. Poner la almendra en cubitos como topping.

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Silvia Mata

Silvia Mata

Máster en nutrición.

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