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Receta Barritas proteicas Cookies & Cream Vitobest®.

¡Atención a los amantes de las famosas galletas negras rellenas de crema blanca! Alicia Farinós nos trae estas Barritas proteicas de Cookies & Cream que además de hacerse en cuestión de minutos, os van a volver locos.

Ingredientes (9 unidades)

  • 120 g de Whey Amino Complex sabor Galleta negra y Nata.
  • 200 g de Queso crema Light.
  • 50 g de Cacao alcalinizado.
  • 40 g de Chocolate 72 % sin azúcar.
  • 30 g de Harina de avena sabor Neutro.
  • 10 ml de aroma de Vainilla.
  • 1 g de Sal.
  • 120 g de Chocolate blanco sin azúcar (cobertura).
  • Aceite de Coco (sólo si el Chocolate blanco es muy denso).

Elaboración

  1. Tostar la harina de avena.
  2. La harina de avena la tostamos para favorecer la digestión e intensificar el sabor.
  3. Mezclar todos los ingredientes secos con la harina tostada.
  4. Incorporar el queso crema y la vainilla.
  5. Deshacer el chocolate e incorporar a la mezcla.
  6. Enmoldar y llevar a la nevera.
  7. Antes de desenmoldar para añadir la cobertura, llevar 1h al congelador.
  8. Podéis hacer un cilindro con toda la masa con ayuda de papel film y cortarlo en porciones después de pasar por el congelador.
  9. Deshacer el chocolate blanco y bañar las barritas.

Información nutricional (1 unidad)

Valor energético 877 kJ
210 kcal
Grasas 10,96 g
  de las cuales saturadas 6,771 g
Carbohidratos 16,16 g
  de los cuales azúcares 1,91 g
Proteínas 13,19 g
Fibra 3,1 g
Sal 0,4 g

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Alicia Farinós

Apasionada de las Recetas Fit Saludables.

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