por ¡Atención a los amantes de las famosas galletas negras rellenas de crema blanca! Alicia Farinós nos trae estas Barritas proteicas de Cookies & Cream que además de hacerse en cuestión de minutos, os van a volver locos.
Ingredientes (9 unidades)
- 120 g de Whey Amino Complex sabor Galleta negra y Nata.
- 200 g de Queso crema Light.
- 50 g de Cacao alcalinizado.
- 40 g de Chocolate 72 % sin azúcar.
- 30 g de Harina de avena sabor Neutro.
- 10 ml de aroma de Vainilla.
- 1 g de Sal.
- 120 g de Chocolate blanco sin azúcar (cobertura).
- Aceite de Coco (sólo si el Chocolate blanco es muy denso).
Elaboración
- Tostar la harina de avena.
- La harina de avena la tostamos para favorecer la digestión e intensificar el sabor.
- Mezclar todos los ingredientes secos con la harina tostada.
- Incorporar el queso crema y la vainilla.
- Deshacer el chocolate e incorporar a la mezcla.
- Enmoldar y llevar a la nevera.
- Antes de desenmoldar para añadir la cobertura, llevar 1h al congelador.
- Podéis hacer un cilindro con toda la masa con ayuda de papel film y cortarlo en porciones después de pasar por el congelador.
- Deshacer el chocolate blanco y bañar las barritas.
Información nutricional (1 unidad)
| Valor energético | 877 kJ |
| 210 kcal | |
| Grasas | 10,96 g |
| de las cuales saturadas | 6,771 g |
| Carbohidratos | 16,16 g |
| de los cuales azúcares | 1,91 g |
| Proteínas | 13,19 g |
| Fibra | 3,1 g |
| Sal | 0,4 g |
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