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Receta de Muffins proteicos Vitobest®.

¿Os apetece un domingo de Muffins? Hoy os regalamos la receta perfecta: proteica, deliciosa y rápida de hacer. ¡No esperes más!

Ingredientes

Cobertura

  • Chocolate blanco sin azúcar.

Relleno

Elaboración

  1. Mezclar por un lado los ingredientes sólidos, y por otro el huevo, el yogur, el aceite y el endulzante. Mezclar todo.
  2. Montar las claras y añadir la mezcla anterior con movimientos envolventes hasta que quede una masa homogénea y esponjosa.
  3. Poner la mezcla en moldes de magdalenas y meter en el horno a 180 grados durante 15 o 20 min.
  4. Sacar del horno y dejar enfriar.
  5. Quitar con una cucharilla parte del centro de la magdalena y rellenar con crema de chocolate de untar.
  6. Cubrir con chocolate blanco y ¡listas!

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Silvia Mata

Silvia Mata

Máster en nutrición.

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