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Receta Torrijas estilo Fit Vitobest®.

¿Quién dice que un dulce tradicional no puede tener su versión más saludable? Esta deliciosa receta de Torrijas estilo Fit lo demuestra. ¿Listos para probarlas?

Ingredientes

Elaboración

  1. Calentar en un cazo la bebida de almendras con las ramas de canela y las cáscaras de naranja y limón.
  2. Agregar 2 cucharadas de fructosa y remover para que no se pegue. Dejar cocer durante 5 minutos a fuego lento y retirar del fuego.
  3. Batir en un plato el huevo con las claras. Reservar.
  4. Poner a calentar una sartén con una gota de aceite de oliva virgen.
  5. Cortar las rebanadas de pan de molde por la mitad (se puede utilizar pan integral normal si queréis, pero con el de molde quedan más jugosas).
  6. Empapar las rebanadas de pan en la leche, escurrir un poco y rebozar con la mezcla del huevo y las claras.
  7. Poner una a una las rebanadas de pan rebozadas en la sartén. Dorar cada una por los dos lados.
  8. Poner en un plato y espolvorear con la fructosa y la canela (con un poquito de miel por encima también quedan deliciosas).

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Silvia Mata

Silvia Mata

Máster en nutrición.

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